ingrédients principaux
agrumes
agrumes
quinine
Dry Bitter Tonic est un grand classique. L’amertume de la quinine et l’acidité des agrumes sont bien équilibrées. Peu sucré, son goût est franc et persistant. Il rehaussera un gin très aromatique.
Volume
20 cl
1,70€
J.Gasco – Dry bitter tonic
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les légendaires tonics italiens
L’origine des softs J.Gasco remonte à la Prohibition américaine. Un jeune Italien, Giuseppe (Joseph) Gasco, surnommé « l’Homme-Coq », quitte Naples avec sa mère en 1920 pour rejoindre Chicago. Il travaille avec son oncle qui alimente les « speakeasies » en alcool au marché noir et ils font fortune, mais cela ne lui suffit pas. Les alcools de contrebande étant infects, Joseph décide de concocter des sodas pour en améliorer le goût et l’aspect. Son père était pharmacien à Gallipoli et l’adolescent l’avait aidé à préparer des décoctions et toniques médicinaux. Fort de ses souvenirs, il fonce et le succès est immédiat. La légende était née. La gamme J.Gasco s’est depuis implantée à Turin en 2013 et sa renommée est internationale. Sans alcool, colorants ni conservateurs artificiels, ces softs sont délicieux nature, mais aussi parfaits pour magnifier des cocktails. La gamme light Evia est sucrée à l’extrait de stévia.
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