Nous avons rencontré Numa Cornut dans l’exploitation familiale, proche de Nîmes, d’où le nom de leur gin qui fait référence à ses racines : le Blue Denim Gin. Cela se retrouve dans les arômes. Ce gin rappelle le Sud avec ses parfums d’agrumes et de pin. Une fraîcheur arrive en bouche avec des notes florales et une finale longue, ponctuée de salicorne et de fleur de sel de Camargue. C’est le voyage inédit que nous propose ce nouveau gin en provenance de Nîmes ! Une belle découverte lors de notre passage, mais malheureusement nous n’avons pas pu emporter un flacon… le gin n’était pas encore mis en bouteilles. A ce jour, il est disponible !
