Le Dry Gin Saint Maudez est issu de la re-distillation d’une eau de vie surfine de blé dans laquelle ont été préalablement recueillis par macération les composants aromatiques du genièvre, de la coriandre, de racines d’angélique, de zestes d’agrumes ainsi que des algues de la Presqu’île Sauvage à Larmor-Pleubian, qui en font une recette unique.
La distillerie est située en bord immédiat de la mer dans les Côtes d’Armor, à la pointe de la Presqu’île Sauvage, dont l’estran abrite l’un des plus grands champs d’algues d’Europe, riche de plus de 700 espèces. Quelques-unes d’entre elles ont été choisies pour apporter au Gin Saint Maudez une subtile touche maritime.
