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Gin 501 – Coqlicorne

43% Vol.

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ingrédients principaux

  • fleur à papillons


    fleur à papillons

    fleur à papillons

  • fleur de sureau

    fleur de sureau

  • gingembre


    gingembre

    gingembre

Gin 501 en surprendra plus d’un en le voyant changer de couleur. En effet, il deviendra rose ou mauve au contact de tonic, limonade ou citron – c’est magique, mais surtout une histoire de pH… Il doit son azur intense originel aux fleurs de pois bleus. Le Gin 501 est un bouquet d’agrumes, une promenade dans une orangeraie. L’attaque est franche, les baies de genièvre et la coriandre sont présents, mais les zestes de citron et d’orange amère explosent en bouche. La fleur de sureau acidulée au goût de litchi et le gingembre frais offrent une jolie finale ronde. À consommer pur sur glace pour les nuances de bleus, en gin tonic pour un changement radical de couleur, et dans tous les cas pour en apprécier les saveurs élégantes.