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agrumes
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baie de genièvre
gentiane
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Le Gin Salers vieilli a passé six mois dans des fûts de chêne qui ont contenu du brou de noix. Cette édition a été limitée à 400 bouteilles. Légèrement ambré, ses saveurs épicées et boisées bien équilibrées sont enrobées d’un goût de noix. Pur sur glace, il développera ses arômes atypiques.
La Distillerie Salers, en Corrèze, est en activité depuis 1885 et fait partie du groupe Vedrenne qui s’approvisionne dans chaque terroir chez des cultivateurs qui pratiquent une agriculture raisonnée. Grâce à cette proximité, chaque distillerie dispose de produits frais et à maturité. Les botaniques macèrent à l’abri de l’air et de la lumière ce qui préserve leur qualité aromatique.
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