ingrédients principaux
vanille
vanille
clémentine
La Liqueur de Clémentine « Écorce du Clos » est réalisée avec des clémentines corses non traitées après récolte et nettoyées à la main. Dans un alcool surfin de sucre, les zestes macèrent plusieurs semaines. De la vanille et quelques épices, mais bien dosées, sont ajoutées au cours de la macération afin de soutenir les arômes. La robe est orangée et limpide. La clémentine explose de fraîcheur et de saveur. Grande intensité aromatique et belle longueur. À boire sortie du congélateur ou en gin tonic avec un soft peu sucré.
