Malheureusement, nous n’avons pas rencontré Julia de la distillerie Cœur de Cuivre en personne, mais elle fait également partie du Mouvement des gnôles naturelles, donc Martial a pu nous en parler et nous faire goûter son spiritueux Changin’color. Julia distille avec des alambics ambulants de 1901 et 1906. Son spiritueux a une couleur bleue qui devient rose au contact d’un tonic pour le côté un peu fun. A ce jour, il y a également le Coqueli’gin à découvrir qui est un spiritueux printanier se buvant bien frais avec une limonade !
